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天津快十投注技巧·营养好蛋糕 抹茶戚风

文章来源:华融新闻 发布时间:2020-01-11 15:36:58

天津快十投注技巧·营养好蛋糕 抹茶戚风

天津快十投注技巧,推荐大家这款最健康、营养的好蛋糕,抹茶戚风蛋糕,抹茶含有丰富的人体所必需的营养成分和微量元素。不仅可以排毒养颜,美白皮肤,还可治便秘等等。担心吃蛋糕会长肉肉的女生,这款就是为你们量身打造的啦!

配方:

蛋白:2个

蛋黄:2个

细砂糖:50克(15克用于蛋黄、35克用于打发蛋白)

低粉:35克

水:20克

食用油:20克

盐:0.5克

抹茶粉:一小勺

制作步骤:

1、蛋清、蛋黄分离在两个干净的碗内。

2、蛋黄加入细砂糖用手动打电器搅拌均匀。

3、加入水,搅拌均匀,约30秒就可以了。

4、加入食用油、盐搅拌均匀。

5、筛入低粉、抹茶粉搅拌均匀。

6、蛋清分次加入细砂糖,用电动打电器打发致拉起有尖脚状。或者是插入一根筷子不倒。

7、分次将蛋白和蛋黄糊进行混后,搅拌均匀。

8、将混合好的蛋糊倒入6寸模具内,轻震几下,送入烤箱,烤箱先要预热,上火150、下火160(根据各自的烤箱脾气来调整)烘烤50分钟。

9、出模之后,先在桌上垂直摔几下,然后立即倒扣。待到蛋糕完全凉透后再进行脱模。这步很重要!!!不倒扣会导致蛋糕回缩的。

小贴士:

1、装蛋白的碗不能有水。

2、细砂糖可根据自己的口感来增减的哦!

3、蛋糕脱模需要准备一个专业的脱模工具。否则是很难弄出来的。在“新手必败烘焙工具”中有介绍过,可回看!

4、操作的过程有任何问题欢迎加我微信进行讨论!

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